甘酒 浅漬け 米麹

みさまりｍｍ
みさまりｍｍ @cook_40252745

簡単で美味しいですよ！
砂糖はまったく入れてませんが甘くて美味しいです。発酵食品、米麹で健康的です！
このレシピの生い立ち
自家製の甘酒が残ったので浅漬けにしてみようと思いつきました。

甘酒 浅漬け 米麹

おはよんぐ's cooksnap of when they made 甘酒 浅漬け 米麹.
こしっぴー's cooksnap of when they made 甘酒 浅漬け 米麹.
みさまりｍｍ
みさまりｍｍ @cook_40252745

簡単で美味しいですよ！
砂糖はまったく入れてませんが甘くて美味しいです。発酵食品、米麹で健康的です！
このレシピの生い立ち
自家製の甘酒が残ったので浅漬けにしてみようと思いつきました。
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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 人参 1/3本
  3. 甘酒 150cc
  4. 塩 小さじ1
  5. 昆布茶 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切ります。人参は細切りに。軽く塩もみしておく。

  2. 2

    保存袋に甘酒、昆布茶、塩、きゅうりと人参を入れて冷蔵庫で保存。
    半日で完成です。

コツ・ポイント

塩は少なめでつけておき、足りなかったらたすようにしたほうが塩分の調節がしやすいです。
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料理大好きです。でも、もっともっといろんな料理を覚えて娘たちに教えていきたいと思っています。時短、簡単、リーズナブルなレシピも探し中！よろしくおねがいします。
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