①卵、牛乳、砂糖、バニラビーンズを合わせ、厚切りにしたフランスパンを、浸しておく。（できれば一晩浸しておいた方がよい）

②バター、サラダ油を適量フライパンにいれ、弱火で蓋をし、途中返しながら15分程度加熱する。

③お好みでメープルシロップ、はちみつ、ホイップクリーム、バターなどをのせて盛り付ける。