むかごでおから！

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おからは万能ですね！
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材料

  1. おから 100グラム
  2. むかご 適量
  3. ゴボウ 1/2本
  4. 枝豆 適量
  5. 調味料
  6. 醤油 大1
  7. 砂糖 大1
  8. みりん 大1
  9. だし汁 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウをむかごと同じ大きさに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて、水からむかご、ゴボウを煮る。

  3. 3

    おからと調味料をいれて汁気がなくなるまで煮る。枝豆をあしらいにする。

コツ・ポイント

干ししいたけ、こんにゃく、人参、大豆を入れてもおいしそうです。
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いつも美味しいと言いながらご飯を食べてくれる子供たち(小学校５年生の娘と小学校２年生の息子)に感謝しています。離乳食をはじめてから、お料理が大好きになりました。子供たちと家庭菜園もはじめました。本物を探求したいです。そして、そんな私たちを支えてくれる主人にも感謝しています♡兵庫県在住♡cpカレー部No.23です♡大変恐縮ですが現在コメント欄閉鎖中です。今後ともどうぞ宜しくお願い致します
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