ココナッツオイル☆フレンチトースト
oharumin @cook_40053336
絶品^^ｂ♪ココナッツ風味が最高です。
今回は、ココナッツジャムを添えて
香りも、味も贅沢な感じになってます。
このレシピの生い立ち
普段、オリーブオイルで焼く事もあるのですが
ココナッツオイルで試した所、香りも良いので
すっかりハマってしまいました。
今では、バターで焼くよりもココナッツオイルの方が好きになっています。
ココナッツオイル☆フレンチトースト
絶品^^ｂ♪ココナッツ風味が最高です。
今回は、ココナッツジャムを添えて
香りも、味も贅沢な感じになってます。
このレシピの生い立ち
普段、オリーブオイルで焼く事もあるのですが
ココナッツオイルで試した所、香りも良いので
すっかりハマってしまいました。
今では、バターで焼くよりもココナッツオイルの方が好きになっています。
作り方
- 1
バゲットを2㎝ぐらいの厚さに斜め切りにします。
-
- 2
ボールに卵、牛乳、甜菜糖を入れ良く混ぜ合わせ、パット又は深さのある長方形の器に入れ、切ったバゲットを卵液に浸します。
-
- 3
熱したフライパンにココナッツオイルを敷き、卵液が染みこんだバゲットを並べて弱火でじっくり両面焼き色がつくまで焼いて完成
-
コツ・ポイント
(２)前日の夜から卵液に浸して置いて、朝焼くだけにしても良いですよ^^♪冷蔵庫に入れて下さいね。
今回は、仕上げにココナッツジャムを添えましたが
メイプルシロップ、蜂蜜だけでも美味しいですよ。
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