ひじきとじゃこと油揚げの味噌炒め

Name: ひじきとじゃこと油揚げの味噌炒め
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥芽ひじき ２０ｇ; 油揚げ（薄あげ） １枚; ちりめんじゃこ １５ｇ; 味噌 大さじ１; みりん 大さじ２; サラダ油 小さじ１

いいきぶん @cook_40284888

お弁当のおかずや、常備菜にもぴったりなひじき炒めです。
このレシピの生い立ち
ひじきは煮物にすることが多いので　少し変わったアレンジを考えてみました。

ひじきとじゃこと油揚げの味噌炒め

いいきぶん @cook_40284888

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材料

作りやすい分量

乾燥芽ひじき２０ｇ
油揚げ（薄あげ）１枚
ちりめんじゃこ１５ｇ
味噌大さじ１
みりん大さじ２
サラダ油小さじ１

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作り方

1

芽ひじきは商品パッケージ通り水戻しをしておく。
2

油揚げは、油抜きをして細く切り食べやすい長さに切る。
3

みりんと味噌を合わせてよく混ぜておく。
4

フライパンに油を入れ、ひじきと油揚げを中火で炒める。
5

全体に油がなじんだら、じゃことみりんと味噌を加えて弱火で水分が飛ぶまで炒め煮にする。

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つくれぽ

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いいきぶん @cook_40284888

2018/03/01 06:40に公開

岡山県で8歳と4歳と1歳の3兄弟を育てる主婦です＾＾こんにちは。料理教室講師や、フードコーディネーターとして商品開発をしていた経験を生かして簡単で優しいおうちごはんを作ることをモットーとしています。私自身、苦にならず楽しんで作れることでストレスも減ったらなと思いながらレシピを考えています。どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

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