いつもは普通のキャベツで作るところを紫キャベツで作ると鮮やかな紫色のザワークラウトに☆
このレシピの生い立ち
紫キャベツが安い時に1個買いしたら使いきれなかったので、ザワークラウトもどきの煮込みにしてみました。