シーフードは解凍して背ワタを取っておく。
玉ねぎはみじん切りをしておく。

フライパンにバターを敷き、玉ねぎを炒め、しんなりしたら栗を炒める。

水とコンソメ、ご飯を入れ水気が無くなるまで弱火で炒め煮します。

水気がなくなったら、絞ったシーフードを加えて、軽く炒めて出来上がりです。