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まったり♪ロイヤルココナッツミルクティー
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まったり♪ロイヤルココナッツミルクティー-レシピのメイン写真

まったり♪ロイヤルココナッツミルクティー

クランスィ
クランスィ @cook_40076255

ほんのりココナッツ香るロイヤルミルクティー ココナッツ好きは是非!
このレシピの生い立ち
ココナッツミルク缶だとなんか油が浮いてくるしココナッツの味もそんなにしなかったので…ココナッツミルクパウダーなるものを店で発見してミルクティーを作ったらちょうど良くなりました!

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クランスィ
クランスィ @cook_40076255

ほんのりココナッツ香るロイヤルミルクティー ココナッツ好きは是非!
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ココナッツミルク缶だとなんか油が浮いてくるしココナッツの味もそんなにしなかったので…ココナッツミルクパウダーなるものを店で発見してミルクティーを作ったらちょうど良くなりました!

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材料

3人分
  • 水 150cc
  • 牛乳 300cc
  • 砂糖 25g
  • 紅茶の茶葉 大匙3
  • ココナッツミルクパウダー 30g
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作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れて火にかけ沸騰させる
    茶葉を入れて濃い色になるまで煮詰める

  2. 2

    砂糖とココナッツミルクパウダーを入れだまにならないように混ぜる
    砂糖が溶けたら牛乳をゆっくり入れる

  3. 3

    多少ぐらぐらするくらいに温めたら目の細かめな漉し機などで漉しながらカップにゆっくり注ぐ

  4. 4

    〆完成☆

コツ・ポイント

ダマができても後でこすから平気です

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クランスィ
クランスィ @cook_40076255
2014/10/06 13:41に公開
お菓子のレシピメインです。いつもありがとうございます。最近はバターが高いので、バターの風味をしっかりと残しつつ、米油を少し足すようなレシピを書いていきます。全てバターだとしっかりさくさく、米油を加えるとさくホロに仕上がるのでどちらでも好きな方でお試しください。風味は変わりません。
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このレシピのキーワード

牛乳 紅茶の葉

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