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魚の塩焼きのコツ
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魚の塩焼きのコツ-レシピのメイン写真

魚の塩焼きのコツ

りょたい
りょたい @cook_40062830

最後のひと手間でフワフワしっとり♡これだけで劇的に美味しくなるよ。試してみて~
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昔から

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りょたい
りょたい @cook_40062830

最後のひと手間でフワフワしっとり♡これだけで劇的に美味しくなるよ。試してみて~
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材料

  1. 切り身 人数分
  2. 塩 適量
  3. 酒、みりん 1:1
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作り方

  1. 1

    今回はブリカマを使用します。両面に塩を振り15分程度置く。

    • 魚の塩焼きのコツ作り方1写真
  2. 2

    水分をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    グリルで焼く。

    • 魚の塩焼きのコツ作り方3写真
  4. 4

    焼けたら、身の部分に酒とみりんを混ぜたものをハケで塗る。我が家はスプーンで(笑)

    • 魚の塩焼きのコツ作り方4写真

コツ・ポイント

簡単すぎてないです

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りょたい
りょたい @cook_40062830
2014/10/22 10:12に公開

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