生雲丹は飾り用を少し取り、残りをフォークで細かく潰す。パスタは規定時間通り茹で、お湯を切る。

フライパンに■を潰した生雲丹を入れて火をつける。フツフツと沸騰してきたらパスタを入れ、塩コショウで味を整える。

パスタをさっと和えたらすぐに火を止める。予熱が残っている間にぐるっと混ぜてお皿に移す。