贅沢に～！簡易版★生雲丹のクリームパスタ
FKbaby @cook_40062418
料理を同時進行して作るときの、簡単和えるだけパスタｗ。
このレシピの生い立ち
高級食材パーティーの一品です(#^.^#)
贅沢に～！簡易版★生雲丹のクリームパスタ
料理を同時進行して作るときの、簡単和えるだけパスタｗ。
このレシピの生い立ち
高級食材パーティーの一品です(#^.^#)
作り方
- 1
生雲丹は飾り用を少し取り、残りをフォークで細かく潰す。パスタは規定時間通り茹で、お湯を切る。
- 2
フライパンに■を潰した生雲丹を入れて火をつける。フツフツと沸騰してきたらパスタを入れ、塩コショウで味を整える。
- 3
パスタをさっと和えたらすぐに火を止める。予熱が残っている間にぐるっと混ぜてお皿に移す。
- 4
(1)で取った生雲丹を上に置き、あればイタリアンパセリを飾る。
-
コツ・ポイント
あっさりめのソースがお好みなら、生クリームの分量を減らして、代わりに牛乳を入れてください。生クリームが煮詰まってしまうので、「手早く！」が鉄則です((((゜д゜;))))
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20214746
