いんげん豆はザルで水を切り、トマトは皮を湯剥き。☆を1センチ程度の角切りにしてボウルで合わせる。

パセリも加え、味を見ながらクレイジーソルトの仲間のレモンペッパーマリネード で和えます。

お好みでオリーブオイルを回しかけて供します。

参考；
お刺身用のサーモンがあれば軽く塩で締めて加えると副菜としては豪華な一品に。