「もったいない」レシピ♪
フリーザーで栗は眠ってませんか？
キャベツの固い葉と一緒にサラダにしました
このレシピの生い立ち
秋に茹で栗の中身をスプーンでかき出し、ジップロックで冷凍。
野菜がお高い…。そこで栄養的には優れてるのに、つい捨ててしまいがちなキャベツの緑色の濃い外葉と、プランターのイタリアンパセリを利用しました。