★自家製おにぎり丸★肉野菜炒めの残りで

akiuwa
akiuwa @cook_40091599

一時期話題をさらった?おにぎり丸。便利だろうけど買ってまで使う気になれない方は、ぜひお試しあれ。
このレシピの生い立ち
おにぎりを作る機会が増えたので、少しでもおかず的なものに、できればタンパク質と野菜を含んだ具で作ろうと思ったから。

★自家製おにぎり丸★肉野菜炒めの残りで

一時期話題をさらった?おにぎり丸。便利だろうけど買ってまで使う気になれない方は、ぜひお試しあれ。
このレシピの生い立ち
おにぎりを作る機会が増えたので、少しでもおかず的なものに、できればタンパク質と野菜を含んだ具で作ろうと思ったから。

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材料

  1. (残り物の)肉野菜炒め 適量(60g)
  2. 片栗粉 適量(大1-2)
  3. ゴマ 適量(大1)
  4. 必要に応じて
  5. 塩胡椒 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    適量の肉野菜炒めに、ゴマと片栗粉を加えて軽く炒める。

  2. 2

    今回は元となる肉野菜炒めが塩胡椒味だったので、味を濃くする場合は塩胡椒を追加。水分が足りない場合は酒を少し振りかける。

  3. 3

    大き目の具がいい場合はそのまま、逆に大きさが気になる場合は、多少包丁を入れて細かくする。

  4. 4

    片栗粉の量で固さを調整して、ラップで30gずつ包んで冷凍庫に。

コツ・ポイント

一度は火が通っているものなので、あまり火を通しすぎると固くなってしまいます。元の素材次第で追加の味付けも片栗粉での固め具合も量を加減してください。

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