焼きそばでオムそば☆
roll21 @cook_40139849
屋台で食べるような焼きそばに卵が乗ったオムそばです。トッピングでお好み焼き風にすると美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
とにかくオムそばが大好きだから♪
かつお節と青のりをかけて本格的に作ってみました！
焼きそばでオムそば☆
屋台で食べるような焼きそばに卵が乗ったオムそばです。トッピングでお好み焼き風にすると美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
とにかくオムそばが大好きだから♪
かつお節と青のりをかけて本格的に作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、もやしはさっと洗って水切りをする。魚肉ソーセージは1cm幅に切る。
-
- 2
フライパンにサラダ油をしいて、野菜を炒め、しんなりしたら魚肉ソーセージを入れて炒める。
-
- 3
2に中華麺を入れ、ほぐすように炒める。全体が炒まったら、●を加え味をつける。お皿に盛っておく。
-
- 4
ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜてサラダ油をしいたフライパンに入れてざっと混ぜ、卵に火を通す。
-
- 5
火が通ったら3の焼きそばの上に乗せる。ケチャップとマヨネーズをかけて、お好みでかつお節、青のりをふって完成！
-
コツ・ポイント
中華麺は硬くてなかなかほぐれないようなら、水を少し足して炒めるか、あらかじめ袋ごと電子レンジで少し加熱して柔らかくしておきます。その時袋に小さな穴をあけると爆発しません。
つくれぽ
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