時短スペアリブのトマトスープ煮

Name: 時短スペアリブのトマトスープ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: スペアリブ 4本; オリーブオイル 適量; にんにく 1片; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2本; ズッキーニ 1/2本; トマト缶 1缶200g; 水 トマト缶同量; コンソメ 2個; 砂糖 小さじ4または大さじ1; ローリエ 1枚; オレガノ 少々; 塩コショウ 少々; 赤ワイン 大さじ1

ぞうさんのお家 @cook_40037821

簡単煮込みのトマトスープです。しっかりいい味がついて15分〜30分でできます。
このレシピの生い立ち
スペアリブを食べたい私と、スープが飲みたい旦那とのいいとこ取りです笑

時短スペアリブのトマトスープ煮

ぞうさんのお家 @cook_40037821

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材料

スペアリブ 4本
オリーブオイル適量
にんにく 1片
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ズッキーニ 1/2本
トマト缶 1缶200g
水トマト缶同量
コンソメ 2個
砂糖小さじ4または大さじ1
ローリエ 1枚
オレガノ少々
塩コショウ少々
赤ワイン大さじ1

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作り方

1

スペアリブは骨と肉の間に軽く切り込みを入れておく。野菜を適当にカットする。
2

厚手の鍋にオリーブオイルをあただめ、刻んだにんにくと肉を入れ両面焼く。
3

焼き色がついたら、カットした野菜を玉ねぎ→人参→ズッキーニと、固いものから入れる。
4
トマト缶をいれ、空いた缶詰めに水をいれ、鍋に入れる。調味料全ていれ、中火〜弱火で10分〜15分にる。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の余った野菜を使っています。

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つくれぽ

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ぞうさんのお家 @cook_40037821

2019/06/09 11:26に公開

幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に･･･作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動＆うれしく思っています。皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿＞ｖ＜2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中！！

このレシピのキーワード

スープ煮スペアリブにんじんトマト缶ズッキーニにんにく玉ねぎ赤ワイン

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