ジューシー！鶏肉甘夏マーマレードソテー
発酵家族 @85kazoku
夏に食べたいジューシーな鶏ソテーができました。キメ手は夏の食べ物「甘酒」
このレシピの生い立ち
マーマレードを使ったおかずを作りたくて考えました。次の日も柔らかくておいしいです。
ジューシー！鶏肉甘夏マーマレードソテー
夏に食べたいジューシーな鶏ソテーができました。キメ手は夏の食べ物「甘酒」
このレシピの生い立ち
マーマレードを使ったおかずを作りたくて考えました。次の日も柔らかくておいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はキッチンハサミで余分な油を切り皮目に20カ所ほど穴をあける。裏面は厚い部分に切れ目を入れておく
- 2
甘酒をまぶして室温で30分おく。
-
- 3
油（小さじ1・分量外）をフライパンに熱し皮目から両面焼く。
-
- 4
★を加えときどき返しながら弱火で5分焼く。
-
- 5
タレをからめてから盛り付ける。
-
コツ・ポイント
甘酒で柔らかくしておくのが最大のコツです。
甘酒は自家製の米麹の甘酒を使いました。
甘夏マーマレードのレシピはこちらをご覧くださいね。レシピID : 20322245
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