キュウリと卵のhotサラダ

Name: キュウリと卵のhotサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 3本; 卵 2こ; ベーコン(厚切りでも薄切りでも) 薄切りなら3枚; オリーブ油 適量; ☆塩コショウ 適量; ☆マヨネーズ 適量; ブラックペッパー 少々

ももかんたママ @cook_40132577

材料少なめの簡単サラダです(☆∀☆)
作りたては温かいまま、もちろん冷やしても美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
ゆで卵を作るのが面倒で、しかもキュウリとベーコンしかなかったので。温かいまま食べたら美味しかった！

キュウリと卵のhotサラダ

ももかんたママ @cook_40132577

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材料

キュウリ 3本
卵 2こ
ベーコン(厚切りでも薄切りでも) 薄切りなら3枚
オリーブ油適量
☆塩コショウ適量
☆マヨネーズ適量
ブラックペッパー少々

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作り方

1
卵をといておき、ベーコンも切っておきます。
キュウリは薄くスライスして塩揉みしておきます。
2
フライパンにオリーブ油をひいてベーコンを炒めます。そこに卵を投入し炒り卵を作ります。
3

キュウリから水分が出たら、ぎゅっと絞り、暖かいまま炒り卵とキュウリと☆を混ぜます。
4
器にのせてブラックペッパーをかけ出来上がり。温かい
うちにどうぞ☆

コツ・ポイント

キュウリの水分はしっかりと絞って下さいね。マヨネーズ、塩コショウはお好みの量で。

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つくれぽ

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ももかんたママ @cook_40132577

2017/10/01 06:43に公開

つくレポ待ってます♪農家の嫁になってから、毎日家族10人分の食事を作ってます。手際&手抜きが上手くなりました(笑)なので、凝った料理は作らないかも(笑)忙しい日々の中、簡単&時短そして美味しいをモットーに料理を頑張ってます(*^^*)写真を撮るのが苦手で美味しそうに見えませんが、たぶん美味しいと思います(笑)

このレシピのキーワード

サラダキュウリベーコン卵

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