ぽん酢で酸っぱすぎない手羽元のさっぱり煮

ぽん酢で酸っぱすぎない手羽元のさっぱり煮

なごにゃん @cook_40052265

酸っぱすぎなくて美味しい、ぽん酢で作るさっぱり煮です。
このレシピの生い立ち
ぽん酢で酸っぱすぎない手羽元のさっぱり煮が作れたら、洗い物も少なく、計量も楽で、体調の悪い日などに助かると思ったので。

酸っぱすぎなくて美味しい、ぽん酢で作るさっぱり煮です。
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ぽん酢で酸っぱすぎない手羽元のさっぱり煮が作れたら、洗い物も少なく、計量も楽で、体調の悪い日などに助かると思ったので。

ぽん酢で酸っぱすぎない手羽元のさっぱり煮

なごにゃん @cook_40052265

酸っぱすぎなくて美味しい、ぽん酢で作るさっぱり煮です。
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ぽん酢で酸っぱすぎない手羽元のさっぱり煮が作れたら、洗い物も少なく、計量も楽で、体調の悪い日などに助かると思ったので。

酸っぱすぎなくて美味しい、ぽん酢で作るさっぱり煮です。
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材料

二人

手羽元 6本
ぽん酢 50cc
水 100cc
ニンニクチューブ 0.5cm
生姜チューブ 0.5cm

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作り方

1

手羽元を鍋に入れる。ぽん酢、水、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れる。
2

弱火で20分ほど煮たら完成です。私はキッチンペーパーで落し蓋をして煮ています。アクもとれて一石二鳥です。
3

冷ますとより味がしみて美味しいです。作った翌日に食べても美味しかったですよ！

コツ・ポイント

酸っぱすぎないよう、それでいて、臭みのないよう、ぽん酢の他にニンニクと生姜を入れることです。

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なごにゃん @cook_40052265

2019/06/07 05:26に公開

名古屋に住んでいるのでなごにゃんです。神奈川から嫁いできました。