じゃがいもと椎茸の白だしコンソメスープ。

Name: じゃがいもと椎茸の白だしコンソメスープ。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中2個; 玉ねぎ 小1/2個; 椎茸 小さめ4〜5個; コンソメ(顆粒) 小2〜大1; にんにく(チューブ) 3㎝; 白だし 大1〜1.5; 胡椒 少々

まる78 @cook_40216851

あっさりした優しい味。ゴロッとしたじゃがいもが美味しい簡単スープです。ちょっぴり加えたにんにくがポイント☆
このレシピの生い立ち
マンネリしがちなスープの味付け。定番調味料をいつもと違った組み合わせにして作りました。和風ポトフっぽいスープです。

じゃがいもと椎茸の白だしコンソメスープ。

まる78 @cook_40216851

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材料

4人分

じゃがいも中2個
玉ねぎ小1/2個
椎茸小さめ4〜5個
コンソメ(顆粒) 小2〜大1
にんにく(チューブ) 3㎝
白だし大1〜1.5
胡椒少々

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作り方

1

じゃがいもはよく洗い大きめの一口大、玉ねぎと椎茸は薄めにスライススライスする。
2

材料を全て入れて火にかけ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。胡椒はたっぷりめでも美味しいので量はお好み◎
3

※ 今回は新じゃがを使用した為、皮付きで作りました。気になる方は皮を剥いて使用して下さい。

コツ・ポイント

特になしです。

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つくれぽ

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まる78 @cook_40216851

2019/06/11 01:13に公開

仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ざっくり計量が多めです。本人はヘルシー・減塩志向、辛いもの好きですが、家族の好むもの・母や祖母から教わったレシピで作ることも。2018年関節リウマチ１年生。現在自宅療養しながら色々な道を模索中。。。いいね！等々に対するお礼の仕方が分からず、無礼者で申し訳ありません(..)代わってこちらで…ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

コンソメスープしいたけじゃがいもにんにく玉ねぎ

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