おからをごま油で炒める

ボイル済みのひじきを加える

薄く切った竹輪を加えて炒める

鷹の爪、水、昆布だし、醤油、砂糖、みりん、酒を入れる。

よく混ぜて味がちょうどよくなったら完成。