簡単♪栄養たっぷりホワイトシチュー
AndreaTM @cook_40142958
市販のルーを使わなくても簡単♪
ホワイトシチューです^ ^
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い牛乳をたくさん消費できて温まる料理を作りたくてシチューにしてみました。
翌日残ってもとろけるチーズをかけてグラタン風にも！
簡単♪栄養たっぷりホワイトシチュー
市販のルーを使わなくても簡単♪
ホワイトシチューです^ ^
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い牛乳をたくさん消費できて温まる料理を作りたくてシチューにしてみました。
翌日残ってもとろけるチーズをかけてグラタン風にも！
作り方
- 1
切った肉、野菜を全て鍋に入れます。
被るくらいの水とコンソメの素を入れて中火で煮ます。 - 2
アク取りをしつつ、全体に火が通ったら水に溶いた小麦粉を入れます。混ぜて馴染ませたら牛乳を入れて煮たら出来上がり。
- 3
仕上げに塩や胡椒で味付けをお好みでしてください。
コツ・ポイント
小麦粉はちゃんと火を通さないとお腹を壊すので、よくかき混ぜてから牛乳を入れてください^ ^
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