ゴボウ入り和風チキンナゲット
ままん816 @cook_40143205
鳥むね肉を使った和風のナゲットです。しっかりと味がついているので、なにもつけずにそのままで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
昨日行った居酒屋のナゲットがあまりにもあまりなナゲットだったので、自分で作れるかな？とチャレンジ。どうせならもっと和風にしたくてゴボウも入れました。Ψ(‾∇‾)Ψ
ゴボウ入り和風チキンナゲット
鳥むね肉を使った和風のナゲットです。しっかりと味がついているので、なにもつけずにそのままで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
昨日行った居酒屋のナゲットがあまりにもあまりなナゲットだったので、自分で作れるかな？とチャレンジ。どうせならもっと和風にしたくてゴボウも入れました。Ψ(‾∇‾)Ψ
作り方
- 1
鳥むね肉は皮を取り大まかに切り分け包丁でたたく。
-
- 2
にんにく、生姜のすりおろし、醤油、みりん、パン粉、片栗粉、小麦粉、胡麻油を入れよく混ぜる。
- 3
みじん切りにしたゴボウをお好みで肉の1～2割混ぜ混む。
小さなお子さんに野菜を食べさせたいときは他の野菜を入れても… -
- 4
揚げ油を熱し、一口大にスプーンで形を整え落としていく。
両面に色がつき、浮いてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
唐揚げと同じでマヨネーズをつけてもいけます(笑)
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