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簡単ハンバーグ★ケチャップ&ソース
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簡単ハンバーグ★ケチャップ&ソース-レシピのメイン写真

簡単ハンバーグ★ケチャップ&ソース

かふかう
かふかう @cook_40127888

娘たちでも作れる、簡単なレシピが我が家風。ケチャップとウスターソースで味付けをします。
このレシピの生い立ち
いかに簡単で、美味しく出来るか改良しながら、現在に至ります。

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かふかう
かふかう @cook_40127888

娘たちでも作れる、簡単なレシピが我が家風。ケチャップとウスターソースで味付けをします。
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材料

4人分
  • 合挽き肉 400〜450㌘
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 20㌘
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • パン粉 1/2カップ
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩コショウ お好み
  • にんにく 1片 チューブでも可
  • ★ソースの材料★
  • 水 150cc
  • ケチャップ 80㌘
  • ウスターソース 2回し
  • ★トッピング★
  • チーズ お好み
  • イタリアンパセリ お好み 無くても可
  • アスパラ 茹でたもの4本
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作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りを、バターで炒め、冷ましておきます。

    • 簡単ハンバーグ★ケチャップ&ソース作り方1写真
  2. 2

    材料を用意し、①も入れて良くこねます。

    • 簡単ハンバーグ★ケチャップ&ソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、両面に焼き色を付けたら、ソースの材料を入れて、蓋をして弱火で5分程煮込みます。

    • 簡単ハンバーグ★ケチャップ&ソース作り方3写真
  4. 4

    ソースが馴染んだら、チーズを乗せ、蓋をして溶けたら火を止めます。

    • 簡単ハンバーグ★ケチャップ&ソース作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け、チーズの上にイタリアンパセリと付け合わせの野菜を添えて出来上がりです。

    • 簡単ハンバーグ★ケチャップ&ソース作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズは、お肉を柔らかくし、こくのある味になるので、ハンバーグの他、唐揚げの味付けにもお勧めです。付け合わせは、お好みの野菜を添えて下さい。

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2017/09/29 11:49に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 アスパラ にんにく バター 牛乳 卵 イタリアンパセリ チーズ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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