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牛乳パックで！黒豆パン
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牛乳パックで！黒豆パン-レシピのメイン写真

牛乳パックで！黒豆パン

まこみみmama
まこみみmama @cook_40157531

栄養満点の黒豆の煮汁！使い切れないのでパンにも入れてみました！甘めのパンで、ジャムなど何も付けづに食べられます。
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁まで活用したくて！

栄養満点の黒豆の煮汁！使い切れないのでパンにも入れてみました！甘めのパンで、ジャムなど何も付けづに食べられます。
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まこみみmama
まこみみmama @cook_40157531

栄養満点の黒豆の煮汁！使い切れないのでパンにも入れてみました！甘めのパンで、ジャムなど何も付けづに食べられます。
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材料

牛乳パック1本分
  • 強力粉 170g
  • 薄力粉 20g
  • 黒豆煮汁 100cc
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g
  • 卵 半分
  • ココナッツオイル 20g
  • スキムミルク 8g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料全てHBに入れ、生地コースでスタート

  2. 2

    生地コース終了後、軽く丸めてベンチタイム15分

  3. 3

    横は、牛乳パックの長さに合わせて伸ばす。(厚さ2cmくらいかな？)
    べたつくので、強力粉で打ち粉をします。

  4. 4

    伸ばした生地にぎっしり煮汁をしっかり切った黒豆をのせて、クルクル巻く。

  5. 5

    巻いた所を下にして、牛乳パックに入れる。

  6. 6

    40度で30分、2次発酵。

  7. 7

    190度余熱後、アルミホイルをかぶせて10分。
    180度に下げて15分。

  8. 8

    加熱終了後、粗熱を取って袋に入れておく！

コツ・ポイント

適当な私でも作れます！笑

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まこみみmama
まこみみmama @cook_40157531
2016/03/30 07:20に公開
子供が産まれて、健康食が好きに♡ダイエットやら、体にいいと言われる物はなんでも試したくなるミーハー母です！美味しいかは別にして…料理は大好き♡
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このレシピのキーワード

パン 黒豆 強力粉 薄力粉 卵

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