鳥むね肉の皮をはがします。3㎝位にぶつ切りにします。玉ねぎとじゃがいもも同様にぶつ切りにします。

フードプロセッサーに全て入れ細かくしながら卵と調味料、おからパウダーも入れて混ぜていきます。

フライパンに多めの油をひき、タネをカレースプーンですくって、手水をしながら成形しフライパンに並べます。

それから火をつけ、中火で2、3分すると縁が白くなってきます。トングでそっとひっくり返します。

裏も2、3分焼いたらまた返し今度は焼き色をつけます。急に色付くので気を付けながら両面きつね色に焼いていきます。

お弁当に入れました(*´-`)