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古米でガーリックライス(炊飯器)
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古米でガーリックライス(炊飯器)-レシピのメイン写真

古米でガーリックライス(炊飯器)

☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029

元々パラパラの古米はピラフにぴったり

このレシピの生い立ち
とにかく古米を美味しく保存したいし、消費したかったのです。

元々パラパラの古米はピラフにぴったり

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古米でガーリックライス(炊飯器)

☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029

元々パラパラの古米はピラフにぴったり

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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 4枚くらい
  • 米 3合
  • ニンニク 1片
  • コンソメ 大さじ1
  • ニンニク油又はバター 大さじ1
  • ニンニクペースト(あれば)レシピID19037261 大さじ1弱
  • ☆上新粉 大さじ1
  • ☆純米料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    古米は良く洗いザルに上げる。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1センチ角に切る

  3. 3

    炊飯器に米を入れていつものメモリまで水を入れて、調味料を入れて良く混ぜて炊く。

  4. 4

    まとめて炊いて冷凍にしておき、カレーのときなどに使います。

    • 古米でガーリックライス(炊飯器)作り方4写真

コツ・ポイント

食べるときにドライパセリや黒胡椒をかけると雰囲気でます〜
これにコーンやキノコを入れてピラフにしても良いです。ピラフのときはコンソメや塩をプラスします。
☆は古米を美味しくするために入れます。

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☆とらこゆ☆しずえ☆
☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029
2019/06/06 00:50に公開
食材を美味しく使い切るためにクックパッドを活用しています。料理動画を観るのも大好き。「きのう何食べた」のシロさんのように、上機嫌で料理をしたいです。
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このレシピのキーワード

ガーリックライス ベーコン 上新粉 にんにく バター 酒 玉ねぎ 米

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