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なす焼き浸し
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なす焼き浸し-レシピのメイン写真

なす焼き浸し

東洋オリーブ
東洋オリーブ @toyoolive

簡単!おいしい!クリアオリーブオイルを使ったなすの焼き浸しです。
このレシピの生い立ち
クリアオリーブオイル[巧み]は、「オリーブの風味を楽しむお料理以外にも、毎日の食卓にオリーブオイルを活用していただきたい。」という想いから生まれたオリーブ独特の香りと風味のないオリーブオイルです。素材の味を活かした料理にお使いください。

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東洋オリーブ
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簡単!おいしい!クリアオリーブオイルを使ったなすの焼き浸しです。
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材料

  • クリアオリーブオイル[巧み] 適量
  • なす 3本
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • 水 大さじ6
  • おろし生姜 小さじ1
  • みょうが 1本
  • 青じそ 4枚
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作り方

  1. 1

    今回は「クリアオリーブオイル[巧み]」を使います。

    • なす焼き浸し作り方1写真
  2. 2

    なすはヘタをとって、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに「クリアオリーブオイル[巧み]」を敷き、なすを炒める。

  4. 4

    なすが冷えたら、器に漬け汁ごと入れ、千切りにした青じそ・みょうがをのせ、おろし生姜をかけて完成。

    • なす焼き浸し作り方4写真

コツ・ポイント

早く冷やしたい時は、冷蔵庫に入れるときに保冷剤も使うと早く冷えます。

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東洋オリーブ
東洋オリーブ @toyoolive
2019/12/06 00:09に公開
昭和三十年創業。オリーブ一筋、香川県 小豆島の会社です(国内生産量日本一!)。オリーブオイルを使ったおすすめのレシピをご紹介していきます。【東洋オリーブショップ】https://www.tolea.jp/https://www.rakuten.co.jp/toyo-olive/https://store.shopping.yahoo.co.jp/toyo-olive/
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このレシピのキーワード

焼きびたし なす 大葉 みょうが

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