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カスタードクリームとリンゴコンポート
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カスタードクリームとリンゴコンポート-レシピのメイン写真

カスタードクリームとリンゴコンポート

hiromiffy☆
hiromiffy☆ @cook_40120524

リンゴを加熱しながらカスタードクリームも出来ちゃいます！所要時間30分程度
このレシピの生い立ち
デニッシュ生地に乗せて リンゴカスタードデニッシュを作りました。パン生地の中に入れたらクリームパンになりますね

リンゴを加熱しながらカスタードクリームも出来ちゃいます！所要時間30分程度
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デニッシュ生地に乗せて リンゴカスタードデニッシュを作りました。パン生地の中に入れたらクリームパンになりますね

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カスタードクリームとリンゴコンポート

hiromiffy☆
hiromiffy☆ @cook_40120524

リンゴを加熱しながらカスタードクリームも出来ちゃいます！所要時間30分程度
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デニッシュ生地に乗せて リンゴカスタードデニッシュを作りました。パン生地の中に入れたらクリームパンになりますね

リンゴを加熱しながらカスタードクリームも出来ちゃいます！所要時間30分程度
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材料

  • スライスリンゴのコンポート
  • リンゴ 1個
  • レーズン 大さじ2
  • グラニュー糖 リンゴの20%
  • カスタードクリーム
  • 卵黄 3個分
  • グラニュー糖 70g
  • 小麦粉 30g
  • 牛乳 400cc
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作り方

  1. 1

    リンゴは皮を剥いて4等分、スライス。

  2. 2

    リンゴの重量の20%の砂糖をかけ、レーズンを入れてラップし、600wレンジで5分加熱

  3. 3

    カスタードクリーム計量

    • カスタードクリームとリンゴコンポート作り方3写真
  4. 4

    卵黄・グラニュー糖を混ぜ、小麦粉を混ぜる。
    小鍋で軽く温めた牛乳を加え、濾しながら小鍋に戻す。

    • カスタードクリームとリンゴコンポート作り方4写真
  5. 5

    弱火で混ぜながら加熱。

    • カスタードクリームとリンゴコンポート作り方5写真
  6. 6

    もったりしてきたら完成

    • カスタードクリームとリンゴコンポート作り方6写真

コツ・ポイント

カスタードクリームは加熱中 混ぜ続ける。火が強いと焦げてしまいます

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hiromiffy☆
hiromiffy☆ @cook_40120524
2019/11/29 05:56に公開
日々作っている、普通のご飯や子供たちのオヤツの紹介です♪普通に手に入る食材で、材料無駄無しレシピ考案中。管理栄養士免許、所持者。参考になれば幸いです（*^_^*）
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このレシピのキーワード

コンポート りんご レーズン 牛乳 小麦粉 卵黄

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