ねぎは豚肉の幅に合わせて切る。豚肉を広げて薄力粉を薄く振ってねぎをのせ端から巻いていく。はがれが心配だったら楊枝を刺す。

アルミホイルの上に並べてコンロのグリルかトースターで１０分ほど焼く。豚肉に火が通ったら醤油をかけてさらに５分ほど焼く。

触れるくらいまで冷ましたら半分に切って完成。