作り方
- 1
鶏胸肉は一口大の薄切りにする。
- 2
☆をボウルに加えて溶かし、1を入れて1時間以上置く。
- 3
2 を水洗いしてキッチンペーパーで拭き取り、酒をまぶしてから片栗粉を適量まぶす。
- 4
3を沸騰したお湯で茹で、常温になるまで冷ましてから冷蔵庫で冷やす。
- 5
ニラを刻み、♪と一緒に混ぜ合わせ、しんなりしたら盛り付けた4にたっぷりかける。
コツ・ポイント
鶏を茹でる時はしっかりと沸騰させること！
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