さつまいもは輪切りにして15分ほど蒸すか、炊飯器の玄米炊きで3合目もりにして２時間くらい炊く。炊飯器のほうがねっとり系

熱いうちに皮を剥き、バターと蜂蜜を加えてからマッシャーか木べらなどで潰す。最後に豆乳も加えて混ぜる。

しっかりと潰したら、オーブンを２００度に温めてる。

その間に天板にオーブンシートを引いて、3を好きな形に丸めて並べる。

最後に卵黄をスプーンやヘラなどで表面に塗り、様子を見ながら20分程焼く。