激ウマ！油揚げのジューシー巾着☆
あでキッチン @cook_40053556
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超簡単！副菜にもメインにも！旦那絶賛！
余った汁でお弁当の作りおきも！
このレシピの生い立ち
魚の付け合わせに、最初は玉葱だけ入れようと思いましたが、ボリュームが欲しくて余ってたミンチを混ぜてみました！
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余った汁でお弁当の作りおきも！
このレシピの生い立ち
魚の付け合わせに、最初は玉葱だけ入れようと思いましたが、ボリュームが欲しくて余ってたミンチを混ぜてみました！
作り方
- 1
玉葱と人参をみじん切り。
- 2
玉葱のみじん切りの量と同じくらいのミンチと1をボールでこねて塩コショウ。
- 3
油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、破れないように気をつけて巾着をつくり、2をつめる。上を爪楊枝かパスタでとめる。
- 4
ダシを鍋にあたため、巾着を入れる。
中身に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
時間があれば15分ほど煮て一度冷まし、食べる前にあたためると味が染みて美味しいです。
メインにするなら大根や人参、ゆで卵を入れてボリュームアップしてもOK！
※小サイズの方が食べやすいです
※余ったダシで大根の煮物を作り置き冷凍しました！
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