大根の葉は、良く洗って、あらみじん切り

水に粉を入れまぜ、大根の葉、ネギ(みじん切り)、天かす、卵を入れまぜる。

ホットプレート(フライパン)に生地を広げ、ベーコンをのせる。

片面が焼けたらひっくり返して反対面も焼く。

お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけて完成。