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米粉ブラウニー(マクロビ対応)
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米粉ブラウニー(マクロビ対応)-レシピのメイン写真

米粉ブラウニー(マクロビ対応)

hapicome
hapicome @cook_40155252

外さっくり、中もっちり、甘さ控えめのブラウニー
添加物をできるだけ使用せず作ったので、子どものおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
添加物の少ない健康な食生活を送りたくて

外さっくり、中もっちり、甘さ控えめのブラウニー
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米粉ブラウニー(マクロビ対応)

hapicome
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外さっくり、中もっちり、甘さ控えめのブラウニー
添加物をできるだけ使用せず作ったので、子どものおやつにもおすすめです。
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材料

12cm角型
  1. 米粉 45g
  2. アーモンドパウダー 20g
  3. てんさい糖 30g
  4. ココアパウダー 10g
  5. 重曹(ベーキングパウダー) 2g
  6. 豆乳 50g
  7. 太白ごま油(なたね油も可) 20g
  8. くるみ(トッピング) 10g
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作り方

  1. 1

    米粉からベーキングパウダーまでの粉類をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    粉類に豆乳と油を入れて粉気がなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    型に液を流し入れ、上に砕いたくるみを散らす。
    170度に余熱したオーブンで20分焼く。(焼き時間は様子を見て調整)

  4. 4

    冷めたら切り分ける

コツ・ポイント

甘いの苦手な方でも大丈夫…なくらいの甘さです。
もっと甘いのがいい場合は、砂糖増やしたり、上白糖に変えたりして調整して下さい。
米粉の性質上、時間が経つとパサつくのでラップなどで密閉したり食べる前に霧吹きしてレンチンするなど工夫して下さい。

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hapicome
hapicome @cook_40155252
2020/01/04 04:56に公開

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