肉豆腐

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♪♪maron♪♪ @maron_recipe

香ばしく焼いたお肉がお口の中でほろっととろけ、ジューシーな豆腐と相性抜群♡
フライパン1つで簡単♡熱々を召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
お気に入りの肉豆腐レシピ♡
寒い日に熱々を頬張るとジュワッとジューシーなお肉や豆腐がご飯に合います♡

肉豆腐

ネムサマ惑星's cooksnap of when they made 肉豆腐.
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香ばしく焼いたお肉がお口の中でほろっととろけ、ジューシーな豆腐と相性抜群♡
フライパン1つで簡単♡熱々を召し上がれ♡
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寒い日に熱々を頬張るとジュワッとジューシーなお肉や豆腐がご飯に合います♡
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材料

4人分
  1. 牛肉 200g
  2. 焼き豆腐 1丁
  3. ねぎ 1本
  4. しいたけ 4個
  5. サラダ油またはお好きな油 大さじ1
  6. ☆めんつゆ(濃縮タイプ) 50ml
  7. ☆水 100ml
  8. ☆醤油.酒.みりん 各大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    [下準備]
    椎茸はキッチンペーパーで汚れを拭き取ります
    焼き豆腐は水切りして食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    フライパンに油をしき、牛肉を中火で炒めます。
    色が変わり始めたら食べやすい大きさに切ったネギを加えてさらに炒めます

  3. 3

    椎茸.焼き豆腐を加えて、☆の調味料を合わせたものを加えて中火で煮ます

  4. 4

    全体に火が通ったら完成♡

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮2倍を使用しています
牛肉以外のお肉でも美味しく作れます
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