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秋♪ブルーベリーと梨のジャム♪
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秋♪ブルーベリーと梨のジャム♪-レシピのメイン写真

秋♪ブルーベリーと梨のジャム♪

Tommy☆ママ
Tommy☆ママ @cook_40053710

ブルーベリーの風味と梨の食感が楽しめる秋のジャムです♪
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを安価で手に入れたけど、単品のジャムにするには量が少なかったので、頂き物の梨を入れてみました!

ブルーベリーの風味と梨の食感が楽しめる秋のジャムです♪
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秋♪ブルーベリーと梨のジャム♪

Tommy☆ママ
Tommy☆ママ @cook_40053710

ブルーベリーの風味と梨の食感が楽しめる秋のジャムです♪
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ブルーベリーを安価で手に入れたけど、単品のジャムにするには量が少なかったので、頂き物の梨を入れてみました!

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材料

  • ブルーベリー 100g
  • 梨 1/2個
  • 砂糖 100g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーは軽く水洗いし、梨
    は1cm大のさいの目切りにします。
    (今回使用した梨は170gでした)

  2. 2

    鍋に1.と他の材料を全て入れて軽く混ぜ合わせます。

    • 秋♪ブルーベリーと梨のジャム♪作り方2写真
  3. 3

    30分~1時間程おいて水分が出てきたら、火にかけます。

    • 秋♪ブルーベリーと梨のジャム♪作り方3写真
  4. 4

    中火から弱火の間くらいで煮ていきます。
    あくが出てきたら取り除きます。

    • 秋♪ブルーベリーと梨のジャム♪作り方4写真
  5. 5

    15分くらい煮込んで全体の赤みが濃い色になり、ツヤが出てきたら完成!
    (トップ写真のような色です)

  6. 6

    熱いうちに清潔な瓶に移し、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れます。

コツ・ポイント

砂糖を入れたら放置して煮るだけです!

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Tommy☆ママ
Tommy☆ママ @cook_40053710
2014/09/22 10:05に公開
2児の働く母ちゃんp(^-^)q料理がストレス発散!時短料理が大好き♪でも食べるからには美味しいものが食べたい♪なので日々色々なレシピを探し求めて、皆さまのキッチンをお邪魔させていただいています。
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このレシピのキーワード

ジャム ブルーベリー 梨

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