枝豆以外の具材を微塵切りにする。ひたひたになるくらいだし汁を注いで☆を加えて10分位煮込み、火を止めて冷ます。

冷めたら煮汁の量を図り、洗って浸水しておいたお米の水から同量捨てる。1を煮汁ごとお米に加える。

さらに餅とだし汁大さじ2杯、枝豆を加えて炊飯したら出来上がり