☆美味しい煮込みおろしうどん☆
yoshiko★☆ @cook_40132257
鶏肉と野菜たっぷりの煮込みおろしうどんです(*≧∀≦*)♡美味しいです♡
このレシピの生い立ち
野菜もお肉もいっぱい食べたくて(*≧∀≦*)♡
☆美味しい煮込みおろしうどん☆
鶏肉と野菜たっぷりの煮込みおろしうどんです(*≧∀≦*)♡美味しいです♡
このレシピの生い立ち
野菜もお肉もいっぱい食べたくて(*≧∀≦*)♡
作り方
- 1
鬼おろし器はネットなどでも買えます♡ガリガリと粗くおろせます♡皮をむいた大根をガリガリとおろします♡
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- 2
おろした大根はザルにあげ、自然に水気を切っておきます♡
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- 3
長ねぎは斜め切りにします♡春菊は3〜4cm幅に切り、根元と葉先を分けておきます♡しめじは石づきをとり、ほぐしておきます♡
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- 4
鶏肉は一口大に切ります(*^ω^*)♡
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- 5
お鍋にだし汁、みりん、しょうゆを入れ、鶏肉を加えます♡煮たったらアクをとります♡その後、冷凍うどんを入れ、3分煮ます♡
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- 6
お鍋に長ねぎ、しめじ、春菊の根元を加えます♡お野菜が柔らかくなるまで煮たら、春菊の葉先を加えます♡
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- 7
仕上げに、水気を切った大根をたっぷり加えたら完成です(*≧∀≦*)♡よく混ぜて、お鍋ごと食卓に出せば、楽しく食べれます♡
-
- 8
だし汁からとりたい方はこちらを参考にどうぞ(*^ω^*)♡
レシピID:20207923 -
コツ・ポイント
鬼おろし器をぜひ手に入れて下さい♡大根を粗めにおろすことでシャキシャキとした食感が味わえます♡
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