油揚げ入り♪ほうれん草ともやしのナムル☆
のり子のおかず♪ @cook_40094586
油揚げを香ばしく焼いてナムルに入れました！
ほうれん草が苦手なお子様も食べてくれるかな？
このレシピの生い立ち
家庭菜園のほうれん草をいただいたので、たっぷり食べたくて思い付きました。
子供達も喜んで食べてくれました♪
油揚げ入り♪ほうれん草ともやしのナムル☆
油揚げを香ばしく焼いてナムルに入れました！
ほうれん草が苦手なお子様も食べてくれるかな？
このレシピの生い立ち
家庭菜園のほうれん草をいただいたので、たっぷり食べたくて思い付きました。
子供達も喜んで食べてくれました♪
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて(レシピID:18255541)4cm長さに切ります。
もやしは根を取り、長さを半分にして茹でます。 - 2
にんじんは、繊維に沿って4cm長さの千切りにして、レンジで加熱します。少し固さが残るくらいが美味しいです。
- 3
作り方1と2は、よく水気を絞ります。
合わせ調味料は、合わせて鶏ガラスープの素をよく溶かしておきます。
-
- 4
しいたけは薄切りにします。
油揚げは他の具材と同じぐらいに、食べやすく細切りにします。 - 5
フライパンにごま油を熱して、作り方4を炒めます。
じっくり香ばしく焼いたら、しょうゆを回し入れ火を止めます。 -
- 6
作り方3の野菜に作り方5を加え、合わせ調味料を回し入れてよく和えます。
-
- 7
少し置いて味がなじんだらできあがり。
-
- 8
2020年3月7日
「ほうれん草もやし」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます！
コツ・ポイント
野菜は茹ですぎないようにして、水気はしっかり絞ります。
甘さはお好みで砂糖の量を調節してください。
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