レトルトカレーと簡単ガーリックライスで、トロ〜っとチーズが美味しい簡単焼きカレーです。

このレシピの生い立ち
レトルトカレーがあったので簡単に焼きカレーにしました。
白いご飯でも美味しいですが、ちょ〜っと味気ないので炊飯器で作る簡単ガーリックライスにしています。
生卵では無く、半熟目玉焼きをど〜んと乗せてからチーズが溶ける程度にサッと焼きます。