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大根の葉ふりかけby草津市
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大根の葉ふりかけby草津市-レシピのメイン写真

大根の葉ふりかけby草津市

草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419

大根の葉を利用した1品です。
エネルギー:96kcal
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
大根の葉とじゃこで、カルシウムを摂取できるふりかけです。
※滋賀県栄養士会考案レシピです

大根の葉を利用した1品です。
エネルギー:96kcal
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
大根の葉とじゃこで、カルシウムを摂取できるふりかけです。
※滋賀県栄養士会考案レシピです

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大根の葉ふりかけby草津市

草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419

大根の葉を利用した1品です。
エネルギー:96kcal
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
大根の葉とじゃこで、カルシウムを摂取できるふりかけです。
※滋賀県栄養士会考案レシピです

大根の葉を利用した1品です。
エネルギー:96kcal
食塩相当量:0.4g
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大根の葉とじゃこで、カルシウムを摂取できるふりかけです。
※滋賀県栄養士会考案レシピです

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材料

作りやすい分量
  • 大根の葉 50g
  • いりごま 大さじ1
  • ちりめんじゃこ 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉は粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパン(テフロン加工)にごま油を熱し、いりごま、ちりめんじゃこを入れて炒め、1.を加え水分をとばす。

    • 大根の葉ふりかけby草津市作り方2写真

コツ・ポイント

パラパラになるくらいまで、水分をしっかりとばしましょう。大根の葉のかわりに、草津の野菜「愛彩菜」を使用しても美味しいです。

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草津市(滋賀県)
草津市(滋賀県) @cook_40147419
2020/01/16 06:30に公開
草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ http://www.city.kusatsu.shiga.jp/
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ 大根の葉

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