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もつ鍋風

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そうそうマスター @cook_40147281

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材料

3人分
  1. キャベツ(白菜でも) 1/2
  2. 豚バラ肉 200g
  3. しめじ 1パック
  4. 白ねぎ 1本
  5. もやし 2袋
  6. ニラ 1袋
  7. ★お湯 800cc～
  8. ★醤油 大さじ3
  9. ★鶏ガラスープ粉末 大さじ2
  10. ★甘味料(砂糖) 大さじ3
  11. ★オイスターソース 小さじ3
  12. ★豆板醤 小さじ1
  13. ★白みそ（麹みそ） 大さじ3
  14. ★すりにんにく 少量
  15. ★ごま油 小さじ1
  16. 炒りごま 適量
  17. 七味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせだしスープを作る

  2. 2

    キャベツはザク切り
    豚肉、白ねぎは食べやすい大きさに
    しめじは根元を切り
    ニラは5㎝幅にカット

  3. 3

    ①のだしを鍋に入れ
    ②の材料、もやしを入れ(ニラは最後)
    鍋蓋をし煮込んでいく

  4. 4

    火が通ったら炒りゴマ、お好みで七味唐辛子をかけ完成

コツ・ポイント

調味料を用意し、材料をカットするだけ
だしが残ったら卵雑炊も出来ます

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そうそうマスター
そうそうマスター @cook_40147281
2020/01/08 06:36に公開
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