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ダークチェリーのアップサイドダウンケーキ
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ダークチェリーのアップサイドダウンケーキ-レシピのメイン写真

ダークチェリーのアップサイドダウンケーキ

LaRay
LaRay @cook_40053249

検索1位感謝！とてもフルーティな、ミキサーで作るケーキ、コーヒーにはもちろん、スパークリングワインでも！
このレシピの生い立ち
リンゴのアップサイドダウンケーキの要領でバターケーキでアレンジしてみました。

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LaRay
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材料

基本のパウンド型
  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖 50g
  3. バター 80g
  4. 卵 ２個
  5. ベーキングパウダー ５g
  6. ダークチェリー缶詰 １缶
  7. イチゴ(あれば冷凍などでも) 10〜15粒
  8. コアントローかブランデー 大さじ１
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作り方

  1. 1

    室温にしたバターと砂糖をすり混ぜて、白っぽくなったところでミキサーに入れ、といた卵を加えて「強」スイッチにかける

  2. 2

    白っぽくクリーム上になったところに、ふるった薄力粉とベーキングパウダーをいれて「弱」で様子をみながらまぜる

  3. 3

    パウンド型にバターを塗り(分量外)ダークチェリーとイチゴを底にひいて、コアントローをふりかけ、ケーキドウを流し込む

  4. 4

    ダークチェリー缶詰は写真のとおり

    • ダークチェリーのアップサイドダウンケーキ作り方4写真
  5. 5

    170度のオーブンで40分、またはレンジの「ケーキ」のボタンで焼く

  6. 6

    2015年6月3日、アメリカンチェリー検索1位、ありがとうございます！

    • ダークチェリーのアップサイドダウンケーキ作り方6写真
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LaRay
LaRay @cook_40053249
2014/09/23 05:33に公開
たくさんのアクセス、本当にありがとうございます♡色々な国の食文化に強く惹かれ、似て非なる、またその逆も世界中にあることに感心しています。そして料理は古代からの先人たちの知恵の蓄積、大切にしたいです。
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