我が家のすき焼き
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
旦那が作るすき焼きめちゃ➁旨くて美味しい〜
２人だから具が多すぎて明日も食べます。
このレシピの生い立ち
毎年恒例のすき焼きわが家は元旦に食べます。
我が家のすき焼き
旦那が作るすき焼きめちゃ➁旨くて美味しい〜
２人だから具が多すぎて明日も食べます。
このレシピの生い立ち
毎年恒例のすき焼きわが家は元旦に食べます。
作り方
- 1
大根１本用意します。
-
- 2
大根の皮をピーラーで
全部の周りを剝きます。 -
- 3
大根の端を持って左手で
削ります。 -
- 4
大根を鉛筆みたいに大きく
削ります。 -
- 5
削ったら、ボールと
バットに入れます。 -
- 6
ハクサイと長ネギを
用意します。 -
- 7
長ネギの根本を切り落として、斜めに大きくきります
-
- 8
長ネギ２本切ったら、
ザルに入れます。 -
- 9
❻のハクサイを更に半分に切り、ざく切りにします。
-
- 10
❻の更に半分に切ったハクサイです。
-
- 11
牛肉を用意します。
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- 12
えのき２袋用意します。
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- 13
椎茸を用意します。
-
- 14
焼き豆腐を用意し、フィルムを開けて豆腐をまな板に出して８等分にきります
-
- 15
春菊を用意します。
-
- 16
春菊を洗って、ざく切りにします。
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- 17
えのきの根本を切りおとし
手でバラバラにします -
- 18
椎茸の軸を切り、
椎茸の笠を半分に切ります。 -
- 19
深い鍋に油を入れて、
火をつけます。 -
- 20
牛肉を入れて炒めたら
-
- 21
醤油をどば➁と入れます。
-
- 22
菜箸で混ぜたら、砂糖を
５杯入れます。 -
- 23
肉の上に大根を入れます。
-
- 24
ハクサイ⏩長ネギ⏩
春菊⏩えのき⏩お麩⏩
余った大根を入れて煮ます。砂糖３杯入れて煮ます。汁がまけたら水を加えます。 -
- 25
出来たら、食卓に持っていって食べてね。
-
- 26
味付けは甘めな味付け
です。 - 27
★うどんを入れる場合
水が少なかったら、
水を計量カップで３杯入れうどん３玉を入れてぐつ➁
煮ます。 - 28
出来たら、どんぶり茶碗に
盛って食べてね❣️ -
コツ・ポイント
ハクサイと大根から水分がでます。水は半分でいいです。
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