2020年のワンプレートおせちのVer.2。今回の新顔は自家製日野菜漬けと黒豆の煮付けね。

このレシピの生い立ち
2020年のワンプレートおせちのVer.2ね。今回は新顔は自家製日野菜漬けと黒豆。特に自家製日野菜漬けはこだわりのあるもの。綺麗に発色しているけれど、人工着色料は使っていないからね。全体としてそこそこ良いタパスに仕上がったと思うよ。