☺簡単常備菜♪牛肉ときのこのしぐれ煮☺

Name: ☺簡単常備菜♪牛肉ときのこのしぐれ煮☺
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（切り落とし） １５０ｇ; しめじ １パック; 舞茸 １パック; ★砂糖 大さじ２; ★料理酒 大さじ２; ★みりん 大さじ２; ★しょうゆ 大さじ２; ★おろししょうが 大さじ１; 水（下茹で用） ５００ｃｃ; お酢（下茹で用） 大さじ１

hirokoh @hirokoh

東京

ご飯のおかずにピッタリな牛肉ときのこのしぐれ煮（佃煮）です♪
箸休めの一品やお弁当の隙間埋めにも♡
このレシピの生い立ち
おうちにあった材料でお弁当にも活用できる一品を作ってみました（*´▽｀*）

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http://hirokoh.seesaa.net/

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東京

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材料

作りやすい分量

牛肉（切り落とし）１５０ｇ
しめじ１パック
舞茸１パック
★砂糖大さじ２
★料理酒大さじ２
★みりん大さじ２
★しょうゆ大さじ２
★おろししょうが大さじ１
水（下茹で用）５００ｃｃ
お酢（下茹で用）大さじ１

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作り方

1

しめじは根元を切り落として小房に分けておく。
舞茸も小房に分けておく。
2

鍋に下茹で用の水を入れて中火にかけ、沸騰したらお酢を加え、牛肉を入れて３０秒茹でザルに上げ、しっかりと水気を切る。
3

鍋に★印の調味料を入れて中火にかけ沸騰したら、牛肉・しめじ・舞茸を加えて、菜箸で混ぜながら６分ほど炒め煮して完成♪

コツ・ポイント

・お好みで七味唐辛子や一味唐辛子、粉山椒を振り掛けても。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2020/01/23 01:29に公開

東京

✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ

このレシピのキーワード

しぐれ煮牛肉シメジ酒まいたけ

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