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鶏ササミとニラもやし炒め
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鶏ササミとニラもやし炒め-レシピのメイン写真

鶏ササミとニラもやし炒め

さとさん♪
さとさん♪ @cook_40258293

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材料

2人分
  • 鶏ササミ 3本
  • もやし 1袋
  • 玉ねぎ 小1個
  • ニラ お好み量
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ☆砂糖 ひとつまみ
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆料理酒 小さじ1
  • ●おろし生姜チューブ 4センチ
  • ●おろしにんにくチューブ 4センチ
  • ●醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ササミを一口大に切り、☆を揉みこんでおく。ニラは3センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    フライパンに少し多めのサラダ油をひき熱する。薄く片栗粉をまぶしたササミをカリッとするまで揚げ焼きし、1回取り出し油をきる

  3. 3

    フライパンの油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、乱切りにした玉ねぎともやしを入れ炒める。

  4. 4

    ある程度玉ねぎともやしに火が通ったらニラを入れる。※ニラはサッと炒める程度。
    塩コショウで味をつける

  5. 5

    最後にササミをフライパンに戻し、●で味を整えたら完成!!

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さとさん♪
さとさん♪ @cook_40258293
2018/03/19 12:57に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 片栗粉 ささみ 酒 玉ねぎ

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