普通の大根で！切り干し大根風☆

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KORO♡ @cook_40102049

切り干し大根が食べたいのに、大根しかない！！って時に♡
意外と美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
切り干し大根が食べたい！！！！って時に、大根しかなかったのでw

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切り干し大根が食べたいのに、大根しかない！！って時に♡
意外と美味しいですよ♡
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材料

大根 1/4くらい
にんし人参 1/4くらい
油揚げ 1枚
☆麺つゆ大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆ほんだし小さじ1
☆砂糖小さじ1

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作り方

1

大根、人参の皮をむき、細長く切る
油揚げも丁度いい大きさに切る
2

①の大根をラップもせずにレンジで3分チン！
3分後、大根の様子を見て、あまり水気が飛んでなければもう一回3分チン！
3

ある程度、大根がパサパサになったら、大根、人参、厚揚げを炒めて、☆を絡め、味を染み込ます
4

味がしっかりついて、少し冷ましたら出来上がり♡

コツ・ポイント

☆の調味料は、甘めがいいなら砂糖多めに♡
私は甘めが好きなので、ちょっと多めに入れます！
油揚げからもいい味が出ておいしいですよ♡

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KORO♡ @cook_40102049

2018/03/19 12:57に公開

花嫁修業をさせられているうちに料理好きに♡簡単で手間がかからないレシピを中心に載せてます^ ^