雑穀パン HB使用

Name: 雑穀パン HB使用
Yield: １斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○雑穀米 2袋(60g); ○水 150cc; 強力粉 240g; おからパウダー 10g; 塩 3g; オリーブオイル 10g; 砂糖 10g; ドライイースト 3g

けんきゅうちゅう @cook_40203174

かまくら

雑穀米を加えてプチプチ食感&栄養upな食パンです！
このレシピの生い立ち
・今回は18穀米を使いましたがお好みの雑穀で♪
・雑穀が沢山の食パンを作りたくて(^^)

雑穀パン HB使用

けんきゅうちゅう @cook_40203174

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材料

１斤分

○雑穀米 2袋(60g)
○水 150cc
強力粉 240g
おからパウダー 10g
塩 3g
オリーブオイル 10g
砂糖 10g
ドライイースト 3g

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作り方

1

【準備】
○を混ぜ合わせて一晩置く
2

１を600watt30秒チンし全体を混ぜる
3

パンケースに全ての材料を入れる
4

食パンコース
１斤
焼き色→普通
でセットする

コツ・ポイント

・雑穀を一晩置いて水を吸わせ、吸いきってない，発酵促進の為に一度レンジで温めること！
・粉っぽい場合、水を足して下さい

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つくれぽ

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けんきゅうちゅう @cook_40203174

2020/01/05 06:27に公開

かまくら

栄養士&調理師　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！

このレシピのキーワード

パンおからパウダー強力粉雑穀米

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