
牛肉のオイスターソース炒め
しょうゆが効いた和風中華味です
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ボリュームのある夕食のメニューとして
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ボリュームのある夕食のメニューとして
牛肉をAにつけ込み下味を付けておく
一口大に切ったエリンギとチンゲンサイの芯の部分を炒める
しんなりして来たら牛肉を一緒に炒める
牛肉の色が変わったら、チンゲンサイの葉の部分も加え、Bの合わせ調味料を回しかける
少しとろみがついたら完成
下味は短時間でOK。とろみの多いのが好みなら片栗粉を増やしても。
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